Krengseng Daging
Lapaar.. di rumah ga ada makanan.
Aha ! Aku inget di freezer masih banyak stok daging kurban yang belum dimasak 🤭
Scroll WA grup @komunitasdapursehat , kalo ga salah ada yg pernah post hasil masakannya pas Idul Adha dan menemukan resep ini.. gampil pisan.
Dan eh ternyata @contohmenudiet udah bikin, yodah aku coba recook deh 😋
Note :
Aku blm mencoba metode masak 5 30 7, jadi untuk memasak dagingnya masih manual dgn mendidihkannya sampai empuk 🤭
Krengseng Daging
Lapaar.. di rumah ga ada makanan.
Aha ! Aku inget di freezer masih banyak stok daging kurban yang belum dimasak 🤭
Scroll WA grup @komunitasdapursehat , kalo ga salah ada yg pernah post hasil masakannya pas Idul Adha dan menemukan resep ini.. gampil pisan.
Dan eh ternyata @contohmenudiet udah bikin, yodah aku coba recook deh 😋
Note :
Aku blm mencoba metode masak 5 30 7, jadi untuk memasak dagingnya masih manual dgn mendidihkannya sampai empuk 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Defrost terlebih dahulu daging jika dalam keadaan beku, kemudian potong. Kalau segar langsung potong sesuai selera.
- 2
Uleg bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah keriting.
- 3
Panaskan minyak kelapa pada wajan, tumis bumbu yang sudah diuleg sampai wangi.
- 4
Masukkan daging ke dalam wajan, aduk bersama bumbu tumis, kemudian beri air hingga daging terendam.
- 5
Masukkan kecap, garam, asam mangga dan gula aren.
- 6
Didihkan sampai air menyusut
- 7
Iris tomat dadu, masukkan ke dalam wajan. Didihkan sebentar, aduk rata.
- 8
Koreksi rasa dan tekstur keempukan daging. Jika sudah pas, matikan kompor.
- 9
Krengsengan siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar