Nasi bakar cumi asin
Awalnya kepengen saja makan nasi gurih, terus kepikiran nasi bakar yg dah lama gak makan
Nasi bakar cumi asin
Awalnya kepengen saja makan nasi gurih, terus kepikiran nasi bakar yg dah lama gak makan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cumi asin direndam air panas (agar asinnya sedikit berkurang)
- 2
Siapkan semua bumbu nasi, 2 batang serei diambil yg bagian besarnya dipotong2 lalu semua bumbu diblender kecuali daun salam, jangan lupa masukkam juga 5 sdm minyak goreng
- 3
Setelah halus, bumbu digongso ditelfon masukkan serei geprek. Tidak pakai minyak goreng lagi boleh. Setelah harum tambahkan sedikit air. kemudian dituang ke wadah yg ada ukurannya. (biar tahu ukuran air seberapa biar nasi matang pas). masukkan 1 santan kara tambahkan air sampai 600 ml.
- 4
Beras dicuci, lalu masukkan bumbu nasi kedalam rice cooker, tambahkan lagi serei geprek dan 2 lembar daun salam,diaduk terlebih dahulu, lalu nasi mulai dimasak
- 5
Sambil menunggu nasi matang, siapkan bumbu cumi
- 6
Air panas rendaman cumi dibuang. kemudian cumi dipotong kecil kecil dibersihkan pita atau cangkang cumi
- 7
Tumis bumbu dengan minyak goreng, setelah tercium bau wangi, tambahakn air 100 ml dan masukkan cumi, tambahkan gula pasir dan kecap, koreksi rasa
- 8
30 menit berlalu, nasi matang. aduk nasi
- 9
Bungkus nasi dengan daun pisang, tambahkan cumi taruh sisi tengah.
- 10
Setelah siap lalu dibakar dengan api sedang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar