Kentang sambel kuning

Name: Kentang sambel kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang; Telur ayam rebus 10 butir kupas; Rambak 3 potong atau sesuai selera; 300 ml Santan kental; secukupnya Minyak goreng; Bumbu haluskan:; Tempe yg sudah digoreng 1 bngkus plstik ukuran kecil; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5 buah Cabai keriting merah; 1/2 ons Cabai rawit; 1 ruas Kunyit; 4 butir Kemiri; Bumbu tambhn:; 2 iris Lengkuas; 1 btang Sereh; 1 lembar Daun salam; 1 ruas Jahe; 1 sdt Penyedap rasa; 1,5 sdm Garam; 2 sdm Gula

Tri Wahyu @triwahyu19

Jogja

Yang suka pedes ccok nih bun.

Lebih banyak

Kentang sambel kuning

Tri Wahyu @triwahyu19

Jogja

Yang suka pedes ccok nih bun.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKentang
Telur ayam rebus 10 butir kupas
Rambak 3 potong atau sesuai selera
300 mlSantan kental
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu haluskan:
Tempe yg sudah digoreng 1 bngkus plstik ukuran kecil
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
5 buahCabai keriting merah
1/2 onsCabai rawit
1 ruasKunyit
4 butirKemiri
Bumbu tambhn:
2 irisLengkuas
1 btangSereh
1 lembarDaun salam
1 ruasJahe
1 sdtPenyedap rasa
1,5 sdmGaram
2 sdmGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu beserta tempe.kalau ak pakai blender.
2

Kupas,cuci bersih lalu potong dadu kentang.goreng setengah kering sisihkan
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum tambahkan santan masukn bumbu tambahan.tunggu mendidih cek rasa.
4

Masukan kentang,telur,rambak masak hinga kuah menyusut sedikit,matikan api siap dihidangkan