Biscuits fondants au citron vert

Name: Biscuits fondants au citron vert
Yield: 30 biscuits
Cuisine: France
Ingredients: 170 g beurre pommade; 40 g sucre glace; Le zeste de 2 citrons verts; 2 cuillères à soupe jus de citron vert; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 250 g farine; 2 cuillères à soupe maïzena; 1 pincée de sel; Sucre glace

jeanne @09jeanne

Comment vous dire🤔
On ne peut pas y résister... fondant avec un merveilleux goût de citron vert 😋😍
Pensez juste à planquer la boîte !!😁
Se conserve une quinzaine de jours ...pour les moins gourmands!!😉

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Biscuits fondants au citron vert

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Ingrédients

13 min

30 biscuits

170 gbeurre pommade
Beurre pommade
40 gsucre glace
Le zeste de 2 citrons verts
2 cuillères à soupejus de citron vert
1 cuillère à souped'extrait de vanille
250 gfarine
2 cuillères à soupemaïzena
1pincée de sel
Sucre glace

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Instructions de cuisine

13 min

1

Dans le bol du robot avec l'accessoire feuille, mettre le beurre pommade et le sucre glace.
Mélangez jusqu'au blanchiment a vitesse moyenne.
2

Ajoutez ensuite le zeste, le jus du citron vert et l'extrait de vanille.
Bien mélanger.
3

Baissez un peu la vitesse du robot et ajoutez la farine, attendre complète absorption, ajoutez la maïzena et sel.
Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4

Formez un boudin, filmez le
Mettre au frigo pour minimum 3h.
5

Préchauffez votre four à 180°
Sur une grille avec une feuille de papier cuisson ou silpat.
Coupez votre boudin en rondelles d'un demi centimètre.
6

Enfournez pour 13min.
A la sortie du four,
attendre un quart d'heure avant de les déplacer sur une grille car ils sont fragiles
7

Saupoudrez les de sucre glace..
Et retenez vous!!😉
Heu..pardon... dévorez tout !!😍😋

Astuces

Beurre pommade

Si votre recette demande du beurre pommade et pas le temps d'attendre qu'il arrive à température ambiante. Mettez votre beurre au micro onde de 30 secondes a 1 minute en mode décongélation. Votre beurre sera parfait 👌

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