Quickie pasta pesto terong
Karena di kulkas ada sisaan sebutir tomat dan sebiji terong jepang. Akhirnya memutuskan untuk memanfaatkannya sebagai makan malam.
Quickie pasta pesto terong
Karena di kulkas ada sisaan sebutir tomat dan sebiji terong jepang. Akhirnya memutuskan untuk memanfaatkannya sebagai makan malam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu tomat dan terong yang sudah dicuci,cincang halus bawang putih. Didihkan air di panci, tambahkan garam dan masukkan pasta jika sudah mendidih. Tunggu hingga matang, tiriskan.
- 2
Setelah pasta matang, panaskan pan di api sedang. Tuang butter dan masukkan terong dan tomat.tumis hingga agak layu lalu msukkan bawang putih.
- 3
Aduk terus hingga wangi, tambahkan kurang lebih 100 ml air dan rebus hingga tomat layu dan terong masak.tambahkan lada hitam, pesto tomat, saus tomat, gula. Atur rasa, jika terong dan tomat kurang empuk, bisa tambahkan air lagi.
- 4
Saat sudah hampir masak, masukkan segenggam basil dan spaghetti yang sudah ditiriskan.
- 5
Aduk merata, koreksi rasa lagi jika kurang asin bisa tambah garam. Tapi karena pesto instant sdh ckup asin maka dirasa penambahan garam tidak diperlukan. Sajikan dalam piring saji, taburkan keju parmesan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar