Semur Daging Sapi

Name: Semur Daging Sapi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi; Seruas Jahe (Geprek); Seruas lengkuas (Geprek); 1 bks Santan Cair; Secukupnya Pala Bubuk; 3 lembar Daun Salam; 2 Batang Sereh (Geprek); Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Merica Bubuk; Air; Minyak Goreng; 4 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 buah Cabe Merah; Seruas Jahe; 2 butir Kemiri (Ukuran Kecil); 2 ruas Kunyit; Seruas lengkuas

Erwina Artika @erwinaar

Karawang

Ini resep ala mamah yg wena'e puooolll 😋

Lebih banyak

Semur Daging Sapi

Erwina Artika @erwinaar

Karawang

Ini resep ala mamah yg wena'e puooolll 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

500 grDaging Sapi
SeruasJahe (Geprek)
Seruaslengkuas (Geprek)
1 bksSantan Cair
SecukupnyaPala Bubuk
3 lembarDaun Salam
2 BatangSereh (Geprek)
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaMerica Bubuk
Air
Minyak Goreng
Bumbu Halus
4 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 buahCabe Merah
SeruasJahe
2 butirKemiri (Ukuran Kecil)
2 ruasKunyit
Seruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging menjadi beberapa bagian, kemudian cuci bersih
2

Haluskan bumbu halus boleh diulek maupun diblender
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, pala bubuk, jahe dan lengkuas. Aduk rata sampai harum
4

Masukan daging, aduk lalu tambahkan air (air lebih banyak daripada daging yaa agar daging empuk)
5

Masukkan kecap, garam, penyedap rasa dan merica. Tunggu sampai air surut
6

Setelah air surut, tambahkan lagi air. Aduk sesekali
7

Apabila air sudah agak surut dan daging sudah empuk, tuangkan santan cair kemudian aduk terus agar santan tidak pecah
8

Koreksi rasa. Angkat dan sajikan yaaa 🤗