Baghrir ou crêpes mille trous

Anne-ChaH
Anne-ChaH @cook_31522862

Voici une excellente recette qui change des crêpes « standard ». Ces crêpes sont excellentes avec du bon miel mais vous pouvez y mettre ce qui vous plait. J’ai réalisé cette recette avec mon Monsieur cuisine mais elle peut se faire avec n’importe quel robot ou même à la main! J’ai trouvé cette recette sur Cookomix

Baghrir ou crêpes mille trous

Voici une excellente recette qui change des crêpes « standard ». Ces crêpes sont excellentes avec du bon miel mais vous pouvez y mettre ce qui vous plait. J’ai réalisé cette recette avec mon Monsieur cuisine mais elle peut se faire avec n’importe quel robot ou même à la main! J’ai trouvé cette recette sur Cookomix

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Ingrédients

45 min
Pour 12 personnes
  1. 500 gsemoule extra fine (fonction avec de la semoule fine)
  2. 60 gfarine
  3. 850 gd’eau
  4. 1cac de sel
  5. 2sachets de levure chimique
  6. 2sachets de levure boulangère déshydratée
  7. 2cas de sucre en poudre

Instructions de cuisine

45 min
  1. 1

    Mettre tous les ingrédients dans le robot ou un saladier

  2. 2

    Mélanger la préparation 5min vit 6 au robot ou avec de l’huile de coude à la main 😉

  3. 3

    Laisser reposer le contenu dans un saladier pendant 30 min dans un endroit chaud

  4. 4

    Verser une louche de la préparation dans une poêle anti adhésive dans matière grasse.

  5. 5

    Laisser cuire à feu moyen uniquement d’un côté

  6. 6

    Les trous se forment pendant la cuisson. Déposer chaque crêpe sur un torchon propre le temps qu’elle refroidissent, sans les empiler pour éviter qu’elles ne se collent entre elles.

  7. 7

    Dégustez et régalez vous 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Anne-ChaH
Anne-ChaH @cook_31522862
le

Commentaires (2)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
J'adore, il faudrait que j'en fasse plus souvent !

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