Udang Pete Balado

Name: Udang Pete Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang, kupas sisa ekor; 2 papan pete; Secukupnya garam, lada, gula dan penyedap; 5 bh bawang putih; 7 bh bawang merah; 10 bh cabe merah keriting; 7 bh cabe rawit merah; 1 batang sereh, geprek; 4 cm lengkuas, geprek; 2 cm jahe, geprek; 1 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk

Alamanda's Kitchen @alamandaskitchen

Favorit bojo 😁

Lebih banyak

Udang Pete Balado

Alamanda's Kitchen @alamandaskitchen

Favorit bojo 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang, kupas sisa ekor
2 papanpete
Secukupnyagaram, lada, gula dan penyedap
Bumbu halus :
5 bhbawang putih
7 bhbawang merah
10 bhcabe merah keriting
7 bhcabe rawit merah
Bumbu daun :
1 batangsereh, geprek
4 cmlengkuas, geprek
2 cmjahe, geprek
1 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, kupas, sisakan ekor. Lalu goreng sebentar (masuk langsung angkat) dalam minyak yg benar2 panas. (Bisa skip langkah ini)
2

Haluskan bumbu, tumis hingga matang.
3

Masukkan pete dan bumbu daun. Masak kembali hingga pete layu.
4

Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Koreksi rasa.
5

Masukkan udang, masak hingga merata dan matang. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Alamanda's Kitchen @alamandaskitchen

pada 06 September 2021 08.07

sharing is caring..selalu buka cookpad kalo mau coba resep2 baru yg di share temen2 baik hati di cookpad.mau ikutan sharing, buat berbagi referensi temen2 yg lain juga.insyaAllah resep yg saya post endull dan anti gagal. semoga bermanfaat 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Udang Kupas Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya