°Crème caramel aux framboises°
Il est tout à fait possible de cuire les crèmes au four dans un bain-marie, mais elles seront moins caramélisées mais la crème sera plus fine.
°Crème caramel aux framboises°
Il est tout à fait possible de cuire les crèmes au four dans un bain-marie, mais elles seront moins caramélisées mais la crème sera plus fine.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180°
- 2
Chauffez le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue eu 2 et le zeste de citron.
- 3
Faire bouillir les 150 g de sucre avec 6 cas d'eau jusqu'à ce qu'on obtienne un caramel et le répartir dans les ramequins, ajoutez quelques framboises
- 4
Battre les œufs avec le sucre puis ajoutez le mélange lait/crème en retirant la gousse de vanille
- 5
Versez dans les ramequins et cuire 30 mn, (plus ou moins en fonction de votre four). Laissez tiédir et servez.
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