Minis burgers aux figues/chèvre/jambon cru
#cuisinedumardi
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers
Minis burgers aux figues/chèvre/jambon cru
#cuisinedumardi
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparation des minis pains
- 2
Dans le bol du robot, verser la levure (inutile de la diluer), la farine, le lait en poudre et le sel (il ne doit pas être en contact direct avec la levure). Ajouter l’eau tiède. Pétrir 3 mn, puis incorporer le beurre. Pétrir à nouveau 3 mn
- 3
Former une boule. Déposer la pâte dans un saladier. Filmer. Laisser reposer 1 à 2 h environ (la pâte doit doubler de volume)
- 4
Dégazer la pâte. Couper 6 pâtons (vous pouvez en faire 4 gros) Façonner les pains. Déposer sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson ou dans des moules. Couvrir. Laisser reposer 30 mn environ
- 5
Préchauffer le four à 180°. Badigeonner les pains avec un peu de lait ou de l’œuf. Enfourner 12 mn environ. Laisser refroidir sur une grille
- 6
Pour la garniture :
- 7
Inciser les figues. Garnir de chèvre. Enfourner quelques minutes à 200°
- 8
Couper les pains burgers, tartiner de cream cheese. Déposer les figues rôties sur les pains ou du jambon cru
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