Brownies Proll Tape

Name: Brownies Proll Tape
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Brownies :; 220 gr chocolate compound; 75 gr butter; 80 ml minyak sayur; 150 gr tepung protein sedang; 30 gr coklat bubuk; 225 gr gula halus; 3 butir telur; 1/4 garam; Almond slice sangrai secukupnya; secukupnya Choco chips; Bahan Proll Tape :; 400 gr tape singkong; 2 sdm susu kental manis; 100 gr butter (cairkan); 3 butir telur; 100 gr gula; 1/2 sdt garam; 100 gr tepung terigu; 120 ml santan instant/ susu UHT; Sedikit vanila bubuk; secukupnya Kismis

Dapur Ibu Aira @cook_27601187

Brownies Proll Tape

Dapur Ibu Aira @cook_27601187

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Brownies :
220 grchocolate compound
75 grbutter
80 mlminyak sayur
150 grtepung protein sedang
30 grcoklat bubuk
225 grgula halus
3 butirtelur
1/4garam
Almond slice sangrai secukupnya
secukupnyaChoco chips
Bahan Proll Tape :
400 grtape singkong
2 sdmsusu kental manis
100 grbutter (cairkan)
3 butirtelur
100 grgula
1/2 sdtgaram
100 grtepung terigu
120 mlsantan instant/ susu UHT
Sedikitvanila bubuk
secukupnyaKismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

CARA MEMBUAT BROWNIES :
2

Campur coklat batang yg sdh dicincang dgn butter dan minyak lalu lelehkan dgn cara ditim, angkat dan dinginkan
3

Campur gula, telur, garam kocok sampai gula benar2 larut menggunakan whisker/mixer sekitar 1 menitan dgn speed tinggi, kemudian masukkan coklat yg sdh dilelehkan dan aduk rata
4

Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yg sdh diayak sebelumnya, aduk rata menggunakan spatula, beri almond slice ke dalam adonan, campur dan tuang ke loyang yg sdh dialas kertas dan diolesi dgn butter
5

Masukkan dlm oven yg sdh dipanaskan sebelumnya. Oven dgn suhu 180 derajat api atas bawah
6

CARA MEMBUAT PROLL TAPE :
7

Haluskan tape singkong dan susu kental manis menggunakan hand mixer /chopper
8

Kocok telur dan gula menggunakan whisk hingga gula larut
9

Masukkan garam, tepung terigu, aduk rata
10

Masukkan susu/santan dan tape, aduk rata
11

Masukkan vanilla, dan butter cair, aduk rata
12

Masukkan kismis, dan aduk2 kembali
13

Tuangkan dalam loyang, oven hingga matang dgn suhu api atas bawah 180 derajat celcius
14

NB :
Untuk lapisan proll tape boleh di lapisan atas atau bawah, sesuai selera saja. Klo aq proll tapenya di bawah jadi setelah proll tape matang, kemudian tuangkan adonan brownies dan panggang dgn suhu api atas bawah 180 derajat celcius atau sampai matang. Angkat dan siap disajikan