Ikan cue sambal warna warni

Name: Ikan cue sambal warna warni
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan cue; 1 buah tomat merah; 2 buah tomat hijau; 5 buah cabe merah kriting; 3 buah cabe hijau kriting; 2 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; Secukupnya gula & garam; Secukupnya masako & micin; 1 batang sereh; 2 buah daun salam; 1 ruas jahe & lengkuas; Secukupnya pete; Secukupnya cabe merah kriting; Secukupnya cabe pedas; Secukupnya bawang merah & bawang putih; Secukupnya garam & masako

lilis sumiati @dheliez

Ikan cue sambal warna warni

lilis sumiati @dheliez

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 ekorikan cue
1 buahtomat merah
2 buahtomat hijau
5 buahcabe merah kriting
3 buahcabe hijau kriting
2 buahbawang merah
2 buahbawang putih
Secukupnyagula & garam
Secukupnyamasako & micin
1 batangsereh
2 buahdaun salam
1 ruasjahe & lengkuas
Secukupnyapete
Bahan sambal halus
Secukupnyacabe merah kriting
Secukupnyacabe pedas
Secukupnyabawang merah & bawang putih
Secukupnyagaram & masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan cue hingga matang, lalu tiriskan, tumis bumbu potong hingga harum
2

Masukan sambal halus yg sudah digoreng terlebih dahulu ke dalam tumisan bumbu potong, tambahkan sedikit air, masukan gula, garam, masako & micin
3

Jik tomat sudah agak layu masukan ikan cue, biarkan air mengental dan bumbu meresap k ikan, cek rasa dan siap disajikan