Mettre le fromage blanc dans un saladier ajouter le sucre

Fouetter jusqu’à ce que le sucre soit fondu ajouter la farine fouetter vigoureusement

Ajouter la crème bien mélanger

Ajouter la vanille fouetter de nouveau préchauffer le four à 180 degrés

Séparer les blancs des jaunes dans deux grands bols ajouter les jaunes dans la préparation au fromage blanc

Bien mélanger jusqu’à obtention d'une pâte lisse battre les blancs en neige ferme

Ajouter les blancs dans le saladier en soulevant la masse avec une maryse les incorporer sans les casser

Étaler la pâte beurrer un moule à bords hauts

Mettre la pâte dans le moule piquer le fond à la fourchette

Verser la crème enfourner pour 50 minutes la crème va tripler de volume et devenir bien dorée laisser 10 minutes dans le four porte entrouverte

Retourner ensuite le moule sur un plat laisser tiédir avant d'enlever le moule

Remettre à l'endroit dessiner un motif sans entailler le dessus de la tarte

Saupoudrer de sucre glace le motif sur la tarte chaude et laisser fondre en glaçage laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 4 h

C'est prêt ! Bon appétit 😋