Lemongrass Chicken ala vietnam

Name: Lemongrass Chicken ala vietnam
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 dada ayam / paha ayam fillet; 2 sdm Fish sauce; 2 batang serai ambil putih nya rajang halus; 1/2 sdt lada hitam; 1 sdt gula; 1 bawang putih ulek; 3 sdm Fish sauce / kecap ikan; 3 sdm gula; 2 bawang putih cincang halus; 1 cabe merah besar cincang halus (pake rawit Kl mau lebih pedas dan jumlah sesuai selera); 2 sdm cuka; 2 sdm air jeruk lemon / nipis; Nasi putih; iris Timun; Daun ketumbar

Pita Apita @pitaapita

singapura

Simple dan enak

Lebih banyak

Lemongrass Chicken ala vietnam

Pita Apita @pitaapita

singapura

Simple dan enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 jam

2-4 porsi

4dada ayam / paha ayam fillet
Bahan ungkep
2 sdmFish sauce
2 batangserai ambil putih nya rajang halus
1/2 sdtlada hitam
1 sdtgula
1bawang putih ulek
Saus Nuoc Cham
3 sdmFish sauce / kecap ikan
3 sdmgula
2bawang putih cincang halus
1cabe merah besar cincang halus (pake rawit Kl mau lebih pedas dan jumlah sesuai selera)
2 sdmcuka
2 sdmair jeruk lemon / nipis
Pelengkap
Nasi putih
irisTimun
Daun ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1/2 jam

1

Cuci ayam sampai bersih, campur semua bumbu ungkep lalu masukan ayam dan diamkan minimal 15 menit lalu panggang diatas BBQ / wajan panas (beri sedikit minyak) sampai matang lalu angkat
2

Campur kan semua bumbu saus aduk rata sampai gula larut
3

Siapkan nasi potong ayam memanjang letakkan diatas nasi, siram saus pelengkap dan sajikan dengan timun dan daun ketumbar