Lodeh terong jawa timur

Name: Lodeh terong jawa timur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong; 1 buah wortel; 5 Tahu goreng iris jadi 3 bagian; 1 ikat kacang panjang; 1 0ns udang besar; Kacang tolo rebus; Udang rebon; 4 butir kemiri goreng; 1 ruas kunyit goreng; 7 siung bawang putih; 1 sdt royco; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Bawang merah goreng untuk taburan; 1 buahTomat; 1 ruas Lengkuas geprek; Daun jeruk; Santan peras secukupnya

fajar ardhini @cook_7549419

Resep masakan dari ibuk, kalo kamgen sama ibuk ya masak masakan ibuk...

Lebih banyak

Lodeh terong jawa timur

fajar ardhini @cook_7549419

Resep masakan dari ibuk, kalo kamgen sama ibuk ya masak masakan ibuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahTerong
1 buahwortel
5Tahu goreng iris jadi 3 bagian
1 ikatkacang panjang
10ns udang besar
Kacang tolo rebus
Udang rebon
Bumbu halus
4 butirkemiri goreng
1 ruaskunyit goreng
7 siungbawang putih
Tambahan
1 sdtroyco
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Bawang merah goreng untuk taburan
1buahTomat
1 ruasLengkuas geprek
Daun jeruk
Santan peras secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak
2

Masukkan udangntambahkan sedikit air biarkan udang matang terlebih dahulu dan tambahkan lengkuas dan daus jeruk msukkan terong dan tambahkan air
3

Masukkan wortel, kacang panjang, tahu, kacang tolo tunggu hingga semua bahan agak empuk
4

Kemudian tambahkan santan tunghu hingga mendidih lalu tambahkan gula, garam, royco secukupnya
5

Setelah matang taburkan bawang goreng dan irisan tomat diatasnya
6

Selanat menikmati