Dans le bol du robot tamiser la farine, bicarbonate, sucre, sel et les épices. Puis ajouter le beurre coupé en dés et le miel et pétrir vitesse 1 jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du bol.
Former une boule aplati et filmer.
Réserver 2h au frigo. Séparer le pâton en deux, étaler sur deux plaques avec papier sulfu épaisseur 4-5 mm. Au frigo 20 min. Découper les formes de la maison et des décors. Bloquer 30 minutes au frigo.

Enfourner à 180°C pendant 13 minutes. Laisser refroidir totalement avant de les manipuler.

Dans un saladier mélanger les blancs et le sucre glace petit à petit. Il doit être lisse et assez ferme. Séparer ce mélange en autant de couleurs que vous le souhaitez et garnir les poches à douille. Limer les bords de la maison avec une râpe microplane pour avoir des bords bien droit pas comme moi mdr 😅

Puis on décore la maison, on colle les volets, portes... et on laisse bien sécher.
Jai utilisé ma planche en bois mais vous pouvez faire un rectangle en carton recouvert avec du papier alu. Coller tout les bords de la maison entre eux et au socle. ⚠️ s'aider de bocaux en verre ou autres pour faire tenir les murs le temps que la glace royale se solidifie environ une dizaine de minutes
Une fois que les facades sont collés et sécher on peut monter le toit.

On dépose de la glace royale sur le premier, on fixe en appuyant quelques minutes et on fait pareil avec le deuxième pan.
et voilà une maison hanté 👻