Bihun Goreng

Name: Bihun Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kubis; secukupnya Wortel; 10 buah baso; 1 butir telur (putih dan kuning telur saya pisahkan); secukupnya Daun bawang; Garam; Penyedap rasa (saya pakai kaldu Jamur); 2 SDM saos Rasa Raja; 2 SDM kecap manis; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng; 10 siung bawang merah ukuran kecil; 3 siung bawang putih; secukupnya Lada

Lina Lim @mamaisam_

Tangerang Selatan

Anak saya suka banget gadoin Bihun kalau beli sarapan nasi uduk pagi-pagi, sayangnya rasanya pedas, dia nggak kuat. Sejak itu saya bikin sendiri supaya anak bisa makan dengan aman. Sedangkan untuk saya dan suami, saya bikin sambal terpisah untuk melengkapi bihun gorengnya.

Lebih banyak

Bihun Goreng

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaKubis
secukupnyaWortel
10 buahbaso
1 butirtelur (putih dan kuning telur saya pisahkan)
secukupnyaDaun bawang
Garam
Penyedap rasa (saya pakai kaldu Jamur)
2 SDMsaos Rasa Raja
2 SDMkecap manis
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bumbu halus :
10 siungbawang merah ukuran kecil
3 siungbawang putih
secukupnyaLada
150 ml air putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Rendam bihun dengan air matang beberapa saat hingga bihun mengembang. Buang airnya. Tiriskan.
3

Kupas wortel, iris kubis dan daun bawang kemudian cuci. Tiriskan (kalau saya tinggal dicuci karena bahan sudah siap pakai, saya keluarkan dari kulkas beberapa saat dari sebelum masak).
4

Iris-iris baso sesuai selera.
5

Orak-arik telur.
6

Bersihkan duo bawang. Kemudian haluskan duo bawang beserta lada. Sisihkan.
7

Tumis bumbu halus hingga matang.
8

Beri air secukupnya untuk merendam wortel agar cepat lunak (sesuaikan dengan bahan yang ada). Masukkan irisan wortel, diamkan sejenak lalu masukkan irisan baso, aduk-aduk sampai rata, biarkan sesaat. Setelah itu masukkan irisan kubis, aduk-aduk lagi hingga rata. Kemudian, masukkan bihun serta telur orak-arik serta tidak lupa masukkan juga garam, penyedap rasa, saus rasa raja dan kecap manis. Terakhir, masukkan daun bawang. Aduk rata.
9

Koreksi rasa.
10

Matikan api. Bihun goreng siap dinikmati.