Kentang baso kecap

Name: Kentang baso kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan untuk bola2 daging; 300 gr daging cincang; 200 grm udang; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdt minyak wijen; 2 sdm tepung sagu; Bahan pendamping; 1 bh kentang besar potong; Bahan bumbu :; 3 siung bawang putih halus; 1/2 bh bawang bombay iris; 1 cabe merah besar, iris (optional); Bahan Saus :; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; secukupnya Garam, gula, dan merica; Larutan tepung maizena; secukupnya Air; Daun bawang iris (taburan)

Messy Kitchen @messy

Kentang baso kecap

Messy Kitchen @messy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk bola2 daging
300 grdaging cincang
200 grmudang
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
2 sdtminyak wijen
2 sdmtepung sagu
Bahan pendamping
1 bhkentang besar potong
Bahan bumbu :
3 siungbawang putih halus
1/2 bhbawang bombay iris
1cabe merah besar, iris (optional)
Bahan Saus :
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
secukupnyaGaram, gula, dan merica
Larutan tepung maizena
secukupnyaAir
Daun bawang iris (taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui daging ayam dan udang dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, gula merica dan tepung sagu aduk sampai rata diamkan selama 30 menit di chiller
2

Bulatkan daging dengan sendok, goreng sampai matang dan angkat
3

Goreng kentang sampai matang sisihkan
4

Panaskan wajan dengan sedikit minyak tumis bawang putih dan bombay sampai harum masukkan saus di atas aduk hingga sedikit mengental. (saya tambahin sisa jagung muda, bekas masak pete kemarin)
5

Masukkan bakso dan kentang aduk rata, masukan larutan tepung maizena, terakhir taburi daun bawang. Sesuaikan kekentalan air, jika suka agak becek jangan masukan maizena terlalu banyak