La mona oranaise ☕
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans la cuve du pétrin mettez le lait, l'eau tiède, sucre et la levure boulangère.
- 2
Mélangez le tout ensuite couvrez et laissez la levure agire pendant 10 min.
- 3
Ensuite incorporez le reste des ingrédients, pour la farine rajoutez petit à petit jusqu'à obtention d'une d'une pâte souple et qui se détache des parois et pétrissez pendant 10 min.
- 4
Ensuite couvrez et laissez lever la pate.
- 5
Ensuite dégazez la pate, façonnez la et disposez sur un plateau beurré, couvrez et laissez lever.
- 6
Badigeonnez avec l'oeuf et parsemez de sucre.
- 7
Enfournez a 180 degrés pendant 20 min (+ -).
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