farine de gruau ou à défaut T45, • levure fraîche, • pincée de sel, • d'œufs soit 3 œufs de taille moyenne, • beurre fondu, • lait • Le zeste d'un citron et d'une orange non traités, • Le jus d'une 1/2 orange (3 cl) • d'eau de fleur d'oranger si possible bio, • grains d'anis vert, • sucre en poudre • Finition : •