Oseng tetelan,telur puyu dan otak2

Name: Oseng tetelan,telur puyu dan otak2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 butir telur puyuh rebus kupas; 1/4 tetelan rebus sampe empuk; 6 otak2 iris serong goreng kering; Bumbu; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 5 biji cabai merah; 1/2 ruas jahe; Sedikit kunyit; Sereh,lengkuas geprek,daun salam dn daun jeruk; sesuai selera Gula garam penyedap; secukupnya Air dn minyak

Nana Ubaydillah @zeenep95

Gresik pulau Bawean

Dlm rangka bingung mo masak apa,ahirnya beli tetelan aja yg pasti paksu doyan,udh sekalian lauk
Simpel jg😊

Lebih banyak

Oseng tetelan,telur puyu dan otak2

Nana Ubaydillah @zeenep95

Gresik pulau Bawean

Dlm rangka bingung mo masak apa,ahirnya beli tetelan aja yg pasti paksu doyan,udh sekalian lauk
Simpel jg😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 butirtelur puyuh rebus kupas
1/4tetelan rebus sampe empuk
6otak2 iris serong goreng kering
Bumbu
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 butirkemiri
5 bijicabai merah
1/2 ruasjahe
Sedikitkunyit
Sereh,lengkuas geprek,daun salam dn daun jeruk
sesuai seleraGula garam penyedap
secukupnyaAir dn minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu,tumis sampai harum
2

Masukkan tetelan beserta air sisa rebusan,dan telur puyuh aduk rata
3

Tambahkan gula garam penyedap biarkn smpai air menyusut,tes rasa jika sdh pas masukkan otak2 aduk kembali sampai benar2 rata
4

Jika sdh diaduk angkat dn bisa lngsung disajikan,selamat mencoba