Petik dan siangi 1 ikat kangkung,lalu cuci bersih dan tiriskan

Panaskan minyak goreng,iris tempe menjadi 10 potong,goreng tempe setengah kering,lalu angkat tiriskan

Uleg semua bumbu uleg yg sudah di siapkan+ ¼ sdt garam+ Ajinomoto sedikit saja(boleh pakai boleh tidak)kalo udah berasa lembut bumbunya lalu masukan tempe yg sudah digoreng dan uleg kasar tempenya

Panaskan 5 sendok mkan minyak goreng,tumis bumbu cincangnya sampai harum lalu masukan kangkung dan tumis setengah matang

Masukan tempe uleg tumis bersama kangkung,tambahkan ¼ sdt gula pasir+masako/royko ayam tunggu sampai kangkung berasa layu(kematangan kangkung sesuai selera)