Cannoncini di pasta sfoglia e crema pasticcera
Oramai l'avrete capito che prediligo i dolci semplici e veloci e questi ne fanno parte.
Pochi ingredienti che abbiamo sempre in casa e avrete subito un dolcetto da offrire ai vostri ospiti dopocena
Cannoncini di pasta sfoglia e crema pasticcera
Oramai l'avrete capito che prediligo i dolci semplici e veloci e questi ne fanno parte.
Pochi ingredienti che abbiamo sempre in casa e avrete subito un dolcetto da offrire ai vostri ospiti dopocena
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per preparare i cannoncini con crema pasticcera, preriscaldare il forno a 200 gr e imburrare gli appositi coni d'acciaio.
- 2
Stendere i rotoli di pasta sfoglia e tagliare 8 strisce dal lato più corto di circa 2 cm di larghezza.
Partendo dalla punta del cono, arrotolare una striscia, sovrapponendola leggermente mentre si arrotola, arrivando al bordo.
Sigillare, premendo bene la parte finale della striscia in modo che non si apra durante la cottura.
Procedere allo stesso modo per tutte le strisce ricavate.
- 3
Una volta terminato di arrotolare le strisce sui coni, spennellare la superficie con un uovo sbattuto e distribuirvi lo zucchero semolato.
Infornare e cuocere per circa 10/12 minuti o comunque fino a quando non saranno gonfi e dorati in superficie. - 4
Una volta cotti, sfornare e lasciare intiepidire prima di sformali dai coni. Dopo lasciarli raffreddare completamente.
Nel frattempo, preparare una dose di crema pasticcera seguendo la mia ricetta al link indicato.
Una volta pronta, lasciare raffreddare coperta con pellicola a contatto. - 5
Passato il tempo di raffreddamento delle due preparazioni trasferire la crema in una sac a poche con punta a stella e riempire i cannoncini.
Decorare la bocca dei cannoncini con la granella di nocciole e servire. - 6
I cannoncini con crema pasticcera già farciti si conservano in frigo per 2/3 giorni. Perderanno, però, la loro friabilità e croccantezza.
Altrimenti, si possono conservare cotti e non farciti in una scatola di latta e farcirli con la crema pasticcera al momento di servire.
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