Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare le patate, lessarle in acqua bollente
spellare e schiacciare le patate
- 2
In una ciotola mettere le patate schiacciate, l'uovo, il sale, il parmigiano, il salame, il pepe, la provola e la ricotta
la ricotta renderà il gattò più soffice
aggiungere qualche goccio di latte
lavorare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo
- 3
Spennellare di burro un tegamino, ricoprire di pan grattato, versare il gattò, livellare con una forchetta
aggiungere tocchetti di burro e provola e ricoprire di pan grattato
- 4
Infornare a 180° per 30 minuti circa
sfornare e servire caldo e filante
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