Tartiflette
Je n'aime pas trop le gras mais j'adore la tartiflette depuis un passage en haute-Savoie. Je viens de tomber sur la recette de "Mamie Paulette" et elle a l'air délicieuse. #janvier
Tartiflette
Je n'aime pas trop le gras mais j'adore la tartiflette depuis un passage en haute-Savoie. Je viens de tomber sur la recette de "Mamie Paulette" et elle a l'air délicieuse. #janvier
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau pendant 30 minutes.
Quand elles sont cuites, égoutter, êtes laisser refroidir, puis couper les en tranches de 4mm.
- 2
Faire fondre dans une poêle légèrement huilé les oignons dans un peu de vin blanc, puis, ajouter les lardons et finir la cuisson.
- 3
D'autre part, gratter la croûte du reblochon et le couper en deux dans sa longueur. (en faire 2 moitié egal)
- 4
Préchauffer le four a 180°c(th.6-7)
- 5
Préparer un plat a gratin a bords hauts en frottant le fond et les bords avec de l'ail.
- 6
Dans le plat, verser une couche de pommes de terre, puis une de lardons et oignons refaire la même chose jusqu'à ce que le plat soit rempli. Disposer dessus les deux moitié du reblochon (croûte vers le haut), et enfourner pendant 40min. environ
- 7
A déguster le jour même où le lendemain accompagné d'une bonne salade verte et avec un vin blanc de savoie.
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