Couscous aux légumes et aux raisins secs et frais 🍇

Name: Couscous aux légumes et aux raisins secs et frais 🍇
Yield: Pour 8 a 10 per
Cuisine: France
Ingredients: Sauce :; Du bouillon de viande ou de volaille; 2 beaux oignons râpés; 2 kg carottes; 2 kg courgettes; Poivre; Cannelle; Sel; 3 cs d'huile; Couscous :; 1 kg couscous moyen pour moi; 1 bol de raisins secs; Servir avec du raisins frais blancs et rouges

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#recettesdefete #recettetraditionnelle

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Couscous aux légumes et aux raisins secs et frais 🍇

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Ingrédients

2 h

Pour 8 a 10 per

Sauce :
Du bouillon de viande ou de volaille
2beaux oignons râpés
2 kgcarottes
2 kgcourgettes
Poivre
Cannelle
Sel
3 csd'huile
Couscous :
1 kgcouscous moyen pour moi
1bol de raisins secs
Servir avec du raisins frais blancs et rouges

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Instructions de cuisine

2 h

1

Sauce :
2

Chauffez l'huile dans une marmite ensuite incorporez l'oignon râpé ensuite assaisonnez et faites revenir quelques minute.
3

Ensuite rajoutez les carottes et 20 min après les courgettes, rajoutez de l'eau bouillante si besoin et cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
4

Couscous :

Couscous 🍴
5

Pour les raisins secs, les cuire a la vapeur pendant 10 min ensuite les incorporez au couscous au moment du dressage.
6

Servez le couscous chaud agrémenté de legumes, des deux raisins frais et de cannelle en poudre et de sauce.