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Burritos au porc caramélisé
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Une photo de Burritos au porc caramélisé

Burritos au porc caramélisé

Alexandre Carretero
Alexandre Carretero @krretero

Burritos au porc caramélisé

Alexandre Carretero
Alexandre Carretero @krretero
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Ingrédients

  • Fajitas
  • 1jarret de porc effiloché
  • 1Oignon rouge
  • 1/2citron vert
  • Fromage râpé (mélange de cheddar, chèvre et emmental)
  • Grandes galettes
  • Guacamole
  • 3avocats mûrs
  • 2piments serrano très finement hachés, épépinés et déveinés
  • 1 cuillère à soupecoriandre fraiche et hachée
  • 1tomate hachée en petits cubes
  • 1oignon blanc très finement haché
  • Jus frais de l'autre moitié du citron vert
  • Cumin (si les avocats ne sont pas bons)
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire revenir les oignons dans une grosse cuillère à soupe de miel

  2. 2

    Rajouter la viande une fois caramélisés

  3. 3

    Saler et poivrer

  4. 4

    Faire chauffer la galette dans une poêle avec la viande et le fromage pour le faire fondre

  5. 5

    Rajouter le coriandre et le citron

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Alexandre Carretero
Alexandre Carretero @krretero
le mercredi 05 janvier 2022 11h47

Commentaires

Aux douceurs de Gaelle
Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle
mardi 11 janvier 2022 07h07
Dommage qu'il n'y ai pas une belle photo pour illustrer ce délicieux plat :D
Invité
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Burrito Porc

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