Sambal Tempe Kemangi

Name: Sambal Tempe Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe yang hampir busuk (me 355gram); 2 ikat daun kemangi, pakai daunnya saja; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sdt kaldu sapi (me Royco); 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt terasi; 7 buah bawang merah, iris-iris; 5 buah bawang putih, iris-iris; 5 cabai merah besar, iris-iris; 3 cabai hijau besar, iris-iris; 2 cabai merah kecil; 1 buah tomat, iris kotak

Resa Liauw @ResaLiauw

Surabaya

Tempe nya pakai yang hampir busuk ya, jadi tempe yang sudah jadi itu simpan di kulkas paling cepat 8 hari, baru dipakai

Jika kurang pedas bisa tambah lagi cabai kecil nya.
Untuk kemangi bisa juga dimasukkan terakhir saat kompor masih hidup, agar layu kemanginya (seperti foto sampul).
Tapi kalau suka yang kemangi nya masih krenyes-krenyes maka krmangi masuk terakhir setelah kompor dimatikan, dan aduk jangan terlalu lama.

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Tempe nya pakai yang hampir busuk ya, jadi tempe yang sudah jadi itu simpan di kulkas paling cepat 8 hari, baru dipakai

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Lebih banyak

Sambal Tempe Kemangi

Resa Liauw @ResaLiauw

Surabaya

Tempe nya pakai yang hampir busuk ya, jadi tempe yang sudah jadi itu simpan di kulkas paling cepat 8 hari, baru dipakai

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Tempe nya pakai yang hampir busuk ya, jadi tempe yang sudah jadi itu simpan di kulkas paling cepat 8 hari, baru dipakai

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe yang hampir busuk (me 355gram)
2 ikatdaun kemangi, pakai daunnya saja
🌸 BUMBU :
1 sdtgaram
1 sdmgula
1 sdtkaldu sapi (me Royco)
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtterasi
🌸 BAHAN SAMBAL TIDAK TERLALU PEDAS :
7 buahbawang merah, iris-iris
5 buahbawang putih, iris-iris
5cabai merah besar, iris-iris
3cabai hijau besar, iris-iris
2cabai merah kecil
1 buahtomat, iris kotak

Tersimpan

Cara Membuat

1

TEMPE potong-potong lalu goreng kering
2

Tumis BAHAN SAMBAL sampai layu
3

TEMPE & BAHAN SAMBAL, diuleg kasar (me pakai choper)
4

Masukkan BUMBU, campur rata
5

Dimasak lagi tanpa minyak, hingga kering. Tes rasa dulu
6

Kalau mau kemangi nya masih krenyes-krenyes : Matikan kompor, baru masukkan KEMANGI, aduk rata sebentar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Resa Liauw @ResaLiauw

pada 08 Januari 2022 01.58

Surabaya

add TikTok @resaliauw & IG @mrs.liauw.kitchenMulai aktif di dapur (baking, cooking) disaat harus dirumah saja karena sedang gempar nya Covid-19. Banyak mencoba resep & BERHASIL, akhirnya saya tulis agar bisa di rekuk ulang.Sambil mengisi waktu #dirumahsaja, menyiapkan lauk & camilan untuk anak-anak, menghemat pengeluaran untuk membeli camilan, saya harus lebih banyak belajar aktif di dapur.Karena jika sudah mulai masuk kerja lagi, belum tentu bisa aktif di dapur.Apa yang kamu lakukan sekarang? Apakah hanya diam saja untuk membuang waktu? Atau sedang mencari hal baru yang bisa berguna, mungkin seperti aktif ke dapur??Bisa coba resep saya & jangan lupa share foto nya yah.. ditunggu..#janganlupapakaimaskeragartidakngemilID Cookpad : 11892331

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Tempe Gula Cabe Hijau Daging Sapi Kemangi Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya