Fuyunghai lembut krispy anti gagal

Name: Fuyunghai lembut krispy anti gagal
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 pcs udang cincang kasar; 100 gr ayam cincang Kasar; 1 pc wortel sedang potong dadu; 100 gr kol iris tipis; 1 btng daun bawang iris tipis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 2 siung bawang putih geprek; Gula; 1 sdm minyak wijen; 3 sdm tepung Maizena; 1 sdm tepung terigu; Minyak gr untuk menumis; 2 sdm mentega; 2 psc bawang putih cincang halus; 3 sdm saus tomat; 1 sdm saus plum; 2 sdm kecap inggris; 1/2 sdt Garam; 1,5 sdt gula; 1 sdt Cuka

Elvira @OntyBoss

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Resep andalan keluarga, cara mudah untuk memberikan sayuran kepada anak2 karena sudah dicampur dengan telur, selamat mencoba

Lebih banyak

Fuyunghai lembut krispy anti gagal

Elvira @OntyBoss

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Resep andalan keluarga, cara mudah untuk memberikan sayuran kepada anak2 karena sudah dicampur dengan telur, selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

4 orang

4 pcsudang cincang kasar
100 grayam cincang Kasar
1 pcwortel sedang potong dadu
100 grkol iris tipis
1 btngdaun bawang iris tipis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
2 siungbawang putih geprek
Gula
1 sdmminyak wijen
4 pcs telur
3 sdmtepung Maizena
1 sdmtepung terigu
Minyak gr untuk menumis
Bahan untuk Sauce
2 sdmmentega
2psc bawang putih cincang halus
3 sdmsaus tomat
1 sdmsaus plum
2 sdmkecap inggris
1/2 sdtGaram
1,5 sdtgula
1 sdtCuka
1 sdm maizena untuk mengentalkan

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Cincang udang & ayam lalu sisihkan
2

Potong kotak- kotak wortel, dan iris tipis kol
3

Tumis bawang putih, lalu masukkan ayam dan udang masak hingga berubah warna, lalu masukkan wortel, kol dan daun bawang, aduk raya hingga layu.
4

Tambahkan garam, merica, gula dan minyak wijen, koreksi rasa, sisihkan
5

Kocok telur, lalu campur dengan sayur yg sudah matang aduk rata, tambahkan tepung maizenan dan terigu, aduk hingga tercampur rata.
6

Panaskan minyak gr,lalu tuang adonan telur sebanyak 1 sendok sayur ke dalam minyak panas (kecilkan api), balik gelur setelah coklat tekan2 supaya matang merata.
7

Setelah matang berwarna kecoklatam ke2sisinya,angkat
8

Lakukan hal yg sama sampai adonan telur habis
9

Cara membuat sauce
10

Panaskan mentega, lalu masukkan bawang putih masak hingga berwarna kuning ke emasan, lalu masukkan campuran sauce tomat, plum, kc inggris, cuka, garam, dan gula. Koreksi rasa
11

Setelh pas rasanya, tambahkan maizena yg sudah diberi sedikit air, aduk rata sampai agak mengental.
12

Sajikan telur dengan sauce nya..puyung hai lembut didlm crispy di luar, Selamat mencoba