Beef shortplate dimarinasi terlebih dahulu selama semalaman kalau saya, marinasi dengan 3 sdm makan kecap asin kikkoman + 4 sdm kecap bulgogi + 2 sdm minyak wijen + totole dan lada secukupnya.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak lalu masukkan bawang bombay tumis sampai harum. Kemudian masukkan beef shortplate tanpa memberikan tambahan bumbu lainnya. Tes rasa kalau sudah ok bisa di Taruh di wadah terpisah.

Panaskan kembali wajan dan beri sedikit minyak lalu masukkan bawang putih tumis sampai harum, lalu tuang air putih dan susu UHT full cream + totole + gula + garam dan lada secukupnya. Masak sampai dengan mendidih kemudian tes rasa.

Didihkan air kemudian rebus mie sampai dengan matang, lalu tiriskan dan tempatkan di mangkuk. Setelah itu tuang cream soup yang sudah jadi + beef shortplate yang sudah matang. Sebagai pelengkap bisa ditambahkan biji wijen + nori + chili powder (untuk yang suka pedas).