Salade de courgettes râpées aux sardines,oignon rouge et algues

Salade de courgettes râpées aux sardines,oignon rouge et algues
Instructions de cuisine
- 1
Laver les courgettes les râper grille moyenne
- 2
Éplucher l oignon le râper
- 3
Égoutter les sardines lever les filets les couper en deux après avoir ôté l arête centrale
- 4
Mettre les courgettes râpées sur un plat ajouter l’oignon rouge au centre
- 5
Disposer les sardines autour et sur l oignon ajouter les algues
- 6
Ajouter le persil arroser de l huile des sardines
- 7
C est prêt ! Servir avec fleur de sel et poivre du moulin bon appétit 😋
Astuces

Comment utiliser les algues en cuisine
Faire sécher les algues au soleil de préférence en les retournant fréquemment (nori,dulse et laitue de mer pour moi) les mixer ensuite ensemble afin d obtenir un mélange aromatique (et hyper bon pour la santé) une merveille sur les salades 😋

Comment râper entièrement des carottes (ou courgettes etc…)
Lorsque j ai peu de légumes à râper j utilise une râpe manuelle j épluche les carottes (ou autre) sans couper l extrémité ce qui permet de râper le légume jusqu’au bout sans perte et sans risque de coupure
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