Algues

oeufs, • lait ribot, • lait demi écrémé, • farine, • levure chimique, • sel, • bonnes CC de MIX d'algues séchées • thon au naturel (poids net), • petits suisses, • petit oignon rouge émincé, • moutarde, • curcuma, •

eau • feuilles d'algue Nori • sauce soja (1 cas) • jus de citron (1 cac) • mix champignons en poudre • vinaigre balsamique (1 cac) • agar agar • huile neutre

tofu • d'algues wakame séchées • branche de persil • poudre de dashi • pâte de miso japonaise

rouelle de porc cuite (fait maison recette en lien) • oignons rouges • d'ail • champignons de Paris • tomates cerises • persil algues (rapporté de Bretagne pour moi) • vin blanc • filet d’huile d’olive (astuce en lien) • Sel poivre

riz à sushis • d'eau • vinaigre de riz • sucre • carottes • concombre • avocat • Surimi • thon • Sauce soja salée ou sucrée • sel • feuilles d'algue nori •

Des Feuilles d'algue nori • Du riz à sushi • carotte • concombre • bloc de tofu fumé • avocat • sauce soja (4.5cl) • mirin (1.5 cl) • vinaigre de riz (1.5cl) • miel liquide • d'ail en poudre • huile de sésame (1.5cl) •

haricots blancs cuits ''Borlotti'' en conserve ou bocal rincés et egouttés • tofu fumé • feuille algue nori • huile de coco désodorisée • jus de citron pressé • PM Fleur de sel • PM Poivre • ciboulette ciselée • câpres hachés • P.M Branche d'aneth

riz à sushi cuit • radis • mayonnaise • tube de wasabi • courgette • feuille d'algue nori • concombre

moutarde fine • piments jaunes marinés (fait maison recette en lien) • d'huile d'olive à l'ail (faite maison astuce en lien) • vinaigre de vin • Sel • persil’ algues (rapporté de Bretagne pour moi)

beaux filets de maquereaux (levés par mon poissonnier) • petites gousses d'ail (ou 3 grosses astuce en lien) • sauce poivron citron (sauce recette poisson en lien) • tomate • bombée de perd algues (rapporté de Bretagne pour moi) • Sel poivre

lentilles • d’eau tiède • levure boulangère (6 g fraîche) • sel • d’huile d’olive • d’eau (pour tremper les lentilles) • spiruline (on peut s’en passé) • moule

dos de cabillaud de 250 g chacun • crème fraîche • persil aux algues (rapporté de Bretagne pour moi) • d'ail en poudre (astuce en lien) • Sel poivre

blanc de poireaux • noix de st-Jacques • beurre • huile d'olive • vin blanc sec • oignon • échalote • paillettes d'algues • Sel/poivre

pain de mie blanc sans croûte • lait de soja ou lait 1/2 écrémé • tofu fumé • crème de soja ou crème liquide 30% MG • feuille carré d'algue nori • P.M fleur de sel • jus de citron • concentré de tomate • huile colza ou tournesol ou pépins de raisin • huile d'olive • P.M aneth fraîche • P.M pousses d'alfalfa •

riz aux algues cuit (fait maison recette en lien) • poivrons bicolores (du jardin pour moi) • tranches de jambon blanc • concombre Noa (du jardin pour moi) • tomates cerises (du jardin pour moi) • d'olives noires • piments verts confits (fait maison recette en lien) • citron (du jardin pour moi) • Sauce salade épicée herbes et melfor (faite maison recette en lien)

moutarde de Dijon • piments jaunes au vinaigre (fait maison recette en lien) • d'algues confites (rapportées de Bretagne pour moi) • d'ail • melfor (spécialité de Belfort astuce en lien) • d'huile d'olive (astuce en lien) • Sel

riz basmati • d'eau • bombée de spiruline (algue rapportée de Bretagne pour moi) • bombée de laitue de mer (algue rapportée de Bretagne pour moi)

pâte feuilletée • oignons blancs • feuille d'algues Nori • moutarde à l'ancienne • De l'huile d'olive

pâtes tricolores aux algues (rapportées de Bretagne pour moi) • oignon de roscoff • bouillon de crevettes aux légumes et romarin (fait maison recette en lien) • poivron jaune • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • d'ail rose • laitue de mer (algues rapportées de Bretagne astuce en lien) • thon au naturel • bombées de grana padano râpé • Sel poivre

filets de loup de mer • bombées de laitue de mer (algues rapportées de Bretagne pour moi astuce en lien) • lamelles de truffe noire du Périgord congelées (astuce en lien) • bombées de crème fraîche • filet d'huile d'olive à la truffe (faite maison pour moi avec des brisures de truffe) • Poivre

pâtes tricolores aux algues de Bretagne • girolles • pancetta corse en tranches fines • d'emmental râpé • crème fraîche • d'échalotes hachées séchées • bombées de persil haché (astuce en lien) • filet d'huile d'olive (astuce en lien) • Sel poivre

riz à la prune (fait maison recette en lien) • tomates • filets de maquereaux marinés (astuce en lien) • haricots de mer (algues rapportées de Bretagne pour moi) • petits pois (surgelés pour moi) • Sauce salade aux anchois (faite maison recette en lien) • Eau

feuilles de lasagnes (pâtes sèches) • moules aux tomates, champignons et persil (fait maison recette en lien) • dulce (algues rapportées de Bretagne pour moi) • parmesan • d'huile d'olive • crème liquide

Algues wakame ou kombu séchées • Sauce soja japonaise • Sauce soja dark chinoise • Perles de tapioca

filets de sandre avec peau • gros bouquet de céleri branche (du jardin pour moi) • d'ail fumé • bouillon de gambas (fait maison recette en lien) • dulce (algues rapportées de Bretagne pour moi) • citron vert non traité • Sel poivre

carottes, • sauce soja, • vinaigre de riz, • jus de citron, • d'huile d'olive, • d'huile de lin, • paillettes d'algues déshydratées, • fromage frais ici végétal, • crème de soja, • Sel, poivre

riz cru à sushi, • carottes, • d'ail, • kimchi, • paillettes d'algues séchées, • sauce soja sucrée, • d'huile de sésame

concombre • vinaigre de riz • ras de sel • mirin • sucre en poudre • d huile de sésame • sauce soja • nuoc mam • bombée de spiruline • pâte miso • graines de sésame tricolores

d'asperges vertes • sauce Japchae • P.M graines de sésame • feuilles d'algue Nori

riz sushi • vinaigre de riz • sucre • sel • boites thon naturel (mélanger à 2 cas de mayonnaise) • avocats (couper en tranches) • tranches fromage toastinette • feuille d’algues • Pour la déco graines sésames et Nigel