Kukus kentang dan brokoli hingga matang tiriskan

Panaskan butter lalu tumis bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan smoke beef

Tambahkan krim lalu aduk hingga rata dengan api kecil

Tambahkan keju cheddar dan quick melt yang sudah diparut, tambahkan sedikit air lalu tepung maizena, cek rasa tambahkan garam atau lada bila perlu

Masukkan setengah kentang dan brokoli pada adonan dan setengah lagi langsung pada loyang yang sudah diolesi mentega

Setelah oven panas, masukkan adonan pada loyang tidak lupa beri mozarella dan parutan pala diatasnya, panggang hingga matang.

Sajikan dengan saus sambal

Note : tekstur tidak padat seperti macaroni schotel sehingga masih leleh saat dinikmati