Tarte aux coings,vanille et amandes (pâte brisée aux coings et lait)

Name: Tarte aux coings,vanille et amandes (pâte brisée aux coings et lait)
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte brisée aux coings et au lait (faite maison recette en lien); 2 gros coings; 3 œufs; 10 cl lait demi écrémé; 2 cuillères à soupe sucre en poudre; 1 cuillère à café d extrait de vanille; 1 cuillère à soupe d amandes effilées (faites maison recette en lien); 1 citron

Mila Skull @djem131

Tarte aux coings,vanille et amandes (pâte brisée aux coings et lait)

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Ingrédients

1 h

Pour 6 personnes

1pâte brisée aux coings et au lait (faite maison recette en lien)
Pâte brisée aux coings et au lait
2gros coings
3œufs
10 cllait demi écrémé
2 cuillères à soupesucre en poudre
1 cuillère à caféd extrait de vanille
1 cuillère à souped amandes effilées (faites maison recette en lien)
Amandes effilées maison
1citron

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Instructions de cuisine

1 h

1

Éplucher les coings presser le citron
2

Couper les coings en quartiers ôter cœur et pépins les mettre dans une marmite avec le jus de citron couvrir d eau
3

Porter à ébullition puis cuire à couvert 30 minutes à feu moyen vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit pénétrer facilement
4

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné préchauffer le four à 200 degrés
5

Égoutter les coings beurrer un moule à tarte poser la pâte dans le moule

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
6

Égaliser les bords et piquer le fond à la fourchette couper les quartiers de coings en éventail (sans séparer les tranches) les poser sur la pâte

Comment égaliser une pâte sur un moule
7

Casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre
8

Faire fondre le sucre puis ajouter la farine d un seul coup
9

Bien intégrer la farine puis ajouter la vanille
10

Mélanger puis verser la crème sur les coings
11

Ajouter les amandes effilées et enfourner pour 30 minutes
12

Laisser tiédir avant de démouler
13

C est prêt ! Délicieux tiède ou froid
14

Bon appétit 😋

Astuces

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique

Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment égaliser une pâte sur un moule

Passer le rouleau à pâtisserie sur les bords du moule après l avoir garni de pâte

Recettes liées

Pâte brisée aux coings et au lait

Amandes effilées maison

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Mila Skull @djem131

le mercredi 26 janvier 2022 11h47

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Tarte Vanille Amande Pâte Brisée Coing Lait

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