Woku Ayam Ala ala Echy

Name: Woku Ayam Ala ala Echy
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong goreng; sesuai selera Cabe; 8-10 siung bawang merah; 4-5 siung bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 2 bji kemiri; 1 ruas Sereh geprek; 5 lembar Daun jeruk; sesuai selera Kemangi; 1 bks Royco ayam; secukupnya Garam, micin, gula; secukupnya Air; Minyak goreng untuk menumis

Echy @nhona_echy

Kalimantan Timur

Hobby makan makanan pedas jadi mauu masak ala ala pedesss 😊

Lebih banyak

Woku Ayam Ala ala Echy

Echy @nhona_echy

Kalimantan Timur

Hobby makan makanan pedas jadi mauu masak ala ala pedesss 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±40 menit

5-6 orang

1 ekorayam potong goreng
sesuai seleraCabe
8-10 siungbawang merah
4-5 siungbawang putih
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
2 bjikemiri
1 ruasSereh geprek
5 lembarDaun jeruk
sesuai seleraKemangi
1 bksRoyco ayam
secukupnyaGaram, micin, gula
secukupnyaAir
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

±40 menit

1

Cuci bersih ayam, Marinasi terlebih dahulu dengan Ketumbar bubuk, kunyit bubuk, micin & garam diamkan
2

Haluskan bumbu-bumbu kecuali Sereh, daun jeruk & kemangi
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan Sereh geprek & daun jeruk. Lalu masukkan ayam yang sudah di marinasi
4

Aduk aduk, tambahkan air secukupnya saja. Lalu diam kan sampai air menyusut, masukkan penyedap rasa. Setelah air menyusut masukkan daun kemangi.
5

Aduk aduk lagi, koreksi rasa dan siap di hidangkan