Préparer les moules, nettoyé vos moules enlevé tout les déchets et le sable puis rincé à l'eau froide réserver.

Dans une marmite mettre un filet d'huile puis ajouté vos oignons et ail coupé en petit morceaux bien mélange ajouté la pulpe de tomate remplir le pot avec de l'eau chaude, le persil, le sucre,sel, faite cuire à feu doux pendant 20min.

Dès que les oignons sont cuit et que la sauce à réduit ajouté vos moules bien remuer laissé cuire 5min c'est prêt

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