※ Mousse mascarpone pralines roses ※
e.l.o.d.i.e @lavraieviedemaman
※ Mousse mascarpone pralines roses ※
Instructions de cuisine
- 1
Concasser les pralines puis les mettre dans un bol avant d'y ajouter le jus d'orange chaud.
Remuer quelques instants.
Laisser refroidir avant de réserver au frais. - 2
Mélanger dans un saladier le mascarpone avec le sucre glace et la vanille.
Monter les blancs en neige fermement. Les incorporer délicatement au mascarpone et placez au réfrigérateur pour minimum 3 heures. - 3
Une fois refroidie, mettre la mousse de mascarpone dans une poche à douille cannelée. Répartir dans les verrines. Faites coulez la préparation aux pralines sur la mousse. Ajouter des morceaux de meringues émiettées et des morceaux de pralines roses!
Bonne dégustation 😉
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