Sempol ikan tenggiri

Name: Sempol ikan tenggiri
Yield: 5 - 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan filet tenggiri, haluskan; 2 btr telur; 70 ml air; 2 sdm Minyak sayur; 1 sdt Garam, gula pasir, kaldu jamur, lada; 200 gram Tepung sagu; 50 gram tepung terigu; 5 siung Bawang putih (besar); 10 siung bawang merah; Beberapa tusuk sate

Yeyen Herdiyenti (Dyfarez Kitchen) @cook_18846158

BOGOR

Anak suka banget Jajan sempol ayam, Aku Coba pakai tenggiri, ternyata lebih mantep rasanya

Lebih banyak

Sempol ikan tenggiri

Yeyen Herdiyenti (Dyfarez Kitchen) @cook_18846158

BOGOR

Anak suka banget Jajan sempol ayam, Aku Coba pakai tenggiri, ternyata lebih mantep rasanya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 - 6 orang

500 gramikan filet tenggiri, haluskan
2 btrtelur
70 mlair
2 sdmMinyak sayur
1 sdtGaram, gula pasir, kaldu jamur, lada
200 gramTepung sagu
50 gramtepung terigu
5 siungBawang putih (besar)
10 siungbawang merah
Beberapa tusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kebetulan saya gunakan chopper Mitochiba 200, jadi bahan semua saya masukan,kecuali tepung sagu Dan terigu.
2

Kemudian pindahkan ke wadah, masuka tepung sagu Dan terigu secara bertahap
3

Siapkan lidi sate, oleskan minyak sayur pada tangan, perlahan lilitkan adonan ke tusuk sate, lanjutkan sampai adonan habis
4

Rebus kedalam air mendidih yg sudah diberi minyak sayur, biarkan mengapung
5

Setelah dingin, masukan ke kocokan telur yg sudah diberi air, garam,test rasa
6

Goreng Di minyak api sedang
7

Angkat tiriskan, bisa cocol saus sambal selera, bisa sambal Bangkok, kemudian beri air hangat sedikit
8

Selamat mencoba