Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendu. Des l'ébullition, réserver le lait pour faire infuser la vanille environ 20mn

Faire fondre le beurre au micro-ondes et réserver.

Dans un bol battre les œufs. Dans un autre bol, mettre la farine, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez puis faire un puit et y ajouter les œufs battus au centre.

Mélanger tout doucement en ramenant les bords de la farine au centre du bol.

Ajoutez le lait petit à petit tout en remuant afin de ne pas faire de grumeaux.

Dans une poêle à crêpes bien chaude, faire cuire les crêpes sur chaque face jusqu'à coloration.

Déguster vos crêpes avec la garniture de votre choix 😍