Fondue de poireaux, pommes de terre, carottes au cookeo

Name: Fondue de poireaux, pommes de terre, carottes au cookeo
Yield: 2/3 pers
Cuisine: France
Ingredients: 2 poireaux; 2 ou 3 carottes selon grosseur; 2 ou 3 pommes de terre selon grosseur; 1 oignon; 1 belle cuillère à soupe de crème épaisse légère; 1 cuillère à café maïzena; 100 ml d'eau; Sel et poivre; Huile d'olive

jeanne @09jeanne

J'adore la rapidité du Cookeo 😀 !!!
#cookeo
#recettefacile
#fevrier
#legumes

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Fondue de poireaux, pommes de terre, carottes au cookeo

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Ingrédients

5 min

2/3 pers

2poireaux
2ou 3 carottes selon grosseur
2ou 3 pommes de terre selon grosseur
1oignon
1belle cuillère à soupe de crème épaisse légère
1 cuillère à cafémaïzena
100 mld'eau
Sel et poivre
Huile d'olive

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Instructions de cuisine

5 min

1

Épluchez, lavez et coupez carottes et pommes de terre en cubes (pas trop gros ou sinon vous augmenterez le temps de cuisson de 2 ou 3 min)
2

Coupez le vert et l'extrémité des poireaux.
Émincez les et les rincez.
Épluchez et émincez l'oignon.
Dans un petit bol mélanger la crème froide avec la maïzena.
3

Allumez votre cookeo en mode doré.
Mettre une belle cuillère à soupe d'huile d'olive.
Faites dorer les poireaux et l'oignon pendant 2 ou 3 min.
4

Une fois doré, ajoutez les carottes, pommes de terre et l'eau.
Mélangez.
Passez en mode sous pression pour 5 min.
5

Une fois terminé, rester en mode maintien au chaud, ajoutez le mélange crème/maïzena.
Bien mélanger et patienter quelques minutes, le temps que la sauce épaississe.
6

C'est prêt 😋
Bon appétit.