Ikan pisang-pisang pesmol

Name: Ikan pisang-pisang pesmol
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan pisang-pisang; 3 batang serai geprek; 2 ruas jari lengkuas geprek; 2 ruas jari jahe geprek; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 butir tomat hijau Dan 1 butir tomat merah (sesuai selera); 10 cabe rawit merah utuh; 3-4 batang daun bawang; Bumbu instan marinasi (sy : Desaku); 2 ruas jahe parut taburkan; Sedikit perasan air Jesus nipis; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 2 butir kemiri sangrai

Yenny Martyani @kireikitchen

Lagi suka bgt masak ikan2an, krn anakq yang 2 tahun, klo makan ikan lahap bgt. Kan jadi semangaaat😍😍
Pake bahan2 yg tersedia, cusss eksekusi deh..
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Ikan pisang-pisang pesmol

Yenny Martyani @kireikitchen

Lagi suka bgt masak ikan2an, krn anakq yang 2 tahun, klo makan ikan lahap bgt. Kan jadi semangaaat😍😍
Pake bahan2 yg tersedia, cusss eksekusi deh..
#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

2 ekorikan pisang-pisang
3 batangserai geprek
2 ruas jarilengkuas geprek
2 ruas jarijahe geprek
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 butirtomat hijau Dan 1 butir tomat merah (sesuai selera)
10cabe rawit merah utuh
3-4 batangdaun bawang
Bumbu marinasi
Bumbu instan marinasi (sy : Desaku)
2 ruasjahe parut taburkan
Sedikitperasan air Jesus nipis
Bumbu yg dihaluskan
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruas jarikunyit
2 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi ikan yg sudah dibersihkan dan dipotong 2
2

Goreng ikan menggunakan bumbu instan untuk marinasi, goreng sampe setengah matang
3

Haluskan bumbu bawang merah, putih, kemiri, kunyit, beri minyak goreng agar lebih mudah (sy menggunakan chopper, diulek biasa jg bisa asal halus
4

Tumis bumbu yg sudah halus, klo sudah harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk, Jahe Dan lengkuas geprek Dan tambahkan air sesuai selera
5

Masukan ikan Dan beri bumbu garam, kaldu jamur, dan kecap ikan secukupnya, terakhir masukkan cave rawit utuh, tomat hijau dan merah segar, irisan daun bawang. Biarkan sampai kuah menyusut Dan angkat
6

Pesmol ikan pisang-pisang siap dihidangkan