Éplucher et couper les pommes de terre comme des frites et les poivrons en lanières

Peler et émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile

Ajouter les poivrons et faire cuire 5 minutes à feu vif

Saupoudrer de paprika

Ajouter les pommes de terre et les tomates pelées

Couvrir et cuire à feu doux pendant 15 minutes

Couper les saucisses en tronçons et les ajouter dans la casserole, prolonger la cuisson pendant 10-15 minutes