Lasagnes au porc

Name: Lasagnes au porc
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 plaques de lasagne fraîches; 500 g porc haché; 1 pot piperade ou de sauce tomate; 1 grosse cuillère à soupe de farine; 25 g beurre; 300 ml lait fermier; 90 g tomme de brebis (ou vache); 30 g parmesan; Huile et sel

Odile-LRQDO @odile_Lrqdo

Toulouse

Détournement de la recette de lasagne, avec utilisation de viande de porc hachée et de piperade mixée. Un délice !

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Lasagnes au porc

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Détournement de la recette de lasagne, avec utilisation de viande de porc hachée et de piperade mixée. Un délice !

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Ingrédients

35 minutes

4 personnes

4plaques de lasagne fraîches
500 gporc haché
1 potpiperade ou de sauce tomate
1grosse cuillère à soupe de farine
25 gbeurre
300 mllait fermier
90 gtomme de brebis (ou vache)
30 gparmesan
Huile et sel

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Mélanger la viande de porc et le pot de piperade (ou sauce tomate). Réserver.
2

Faire une béchamel en mélangeant dans une casserole et à feu doux le beurre fondu, la farine, et le lait incorporé petit à petit. Saler un peu.
3

Dans un plat petit et profond, huilée au pinceau le fond et poser une première plaque de lasagne.
4

Ajouter dessus un tiers de la viande, un quart de la béchamel et un tiers du fromage en copeaux
5

Ajouter la deuxième plaque de lasagne et recommencer l’opération. Ajouter la 3ème plaque et renouveler l’opération.
Ajouter enfin la dernière plaque et recouvrir du reste de béchamel et parsemer de parmesan (ou de la tomme de vache ou brebis).
6

Mettre au four à 180 degrés (th6) pendant 30 an 35 minutes. C’est prêt!