Semur ayam cilacap

Name: Semur ayam cilacap
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam boiler; 3 batang serai, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdm merica butir; 1 sdm ketumbar butir; Bumbu pelengkap:; 1 sdm garam; 1/2 sdm penyedap rasa; 1 sdm gulpas; 1/2 buah gula merah; Secukupnya kecap, me pakai bango lebih endes; Minyak goreng

kedai sari 22 @Nengsari22

Semur ayam cilacap

kedai sari 22 @Nengsari22

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 keluarga

1 ekorayam boiler
3 batangserai, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
Bumbu halus:
6bawang merah
4bawang putih
5 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdmmerica butir
1 sdmketumbar butir
Bumbu pelengkap:
1 sdmgaram
1/2 sdmpenyedap rasa
1 sdmgulpas
1/2 buahgula merah
Secukupnyakecap, me pakai bango lebih endes
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong potong ayam lalu cuci bersih,sisihkan
2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, sampai harum, masukan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, aduk aduk s as mpai aroma harum, lalu masukan ayam,aduk aduk
3

Beri garam, sasa, gulpas, gula jawa,kecap, dan air secukupnya, lalu aduk aduk rata, tutup
4

Setelah berapa menit aduk aduk kembali tutup k Rt mbali hingga air munyusut
5

Lalu aduk aduk,jangan lupa tes rasa, jika sudah di rasa matang angkat dan hidangkan. Selamat mencoba