Soupe à la provençale, douceur St Moret et vermicelles

Name: Soupe à la provençale, douceur St Moret et vermicelles
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 gr tomates cerises; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 1 poivron; 1 boite de tomates pelées; 1,5 L d'eau; 1 cube bouillon de légumes méditerranéens; Sel, poivre, herbes de Provence, origan, piment d'Espelette; 1 cuillère à soupe fromage frais; Vermicelles ou noodles

Marine Billy @cook_35056976

Un reste de légumes qui commence à s'abîmer ? Un fromage frais entamé ? Pas de panique, on ne jette rien ici, mais on soupe ☺

Insta : poulpycuisine

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Ingrédients

4 personnes

200 grtomates cerises
1oignon
3 goussesd'ail
1poivron
1boite de tomates pelées
1,5 Ld'eau
1cube bouillon de légumes méditerranéens
Sel, poivre, herbes de Provence, origan, piment d'Espelette
1 cuillère à soupefromage frais
Vermicelles ou noodles

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Instructions de cuisine

1

Épluchez, coupez et lavez vos légumes
2

Faites les revenir dans un filet d'huiles d'olive, ajoutez vos tomates Pelées.
3

Mettez de l'eau à hauteur, ajoutez l'assaisonnement et le cube. Laissez mijoter.
4

Avant de mixer, ajoutez une cuillère à soupe de fromage frais.
5

Ajoutez vos vermicelles et laissez cuire 4min dans votre soupe.