Sop Ikan Gurame

Name: Sop Ikan Gurame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan gurame (2 ekor potong 3); 1 buah jeruk nipis; 1 sereh (geprek lalu disimpul); 1 ruas jari jahe (geprek); 3 lembar salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt Lada bubuk; 1 sdt munjung Garam; Seujung sdt Gula; 10 Cabai rawit hijau; 10 Cabai rawit merah; Bumbu iris/cincang; 8 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 5 buah tomat hijau

Dapur Bidadari ^Shilah^ @dapur_bidadari

Tangerang

Lagi pen bikin yg seger2 ...
berhubung badan lagi ga enak,, jadi nya eksekusi sop ikan aja dah...

Lebih banyak

Sop Ikan Gurame

Dapur Bidadari ^Shilah^ @dapur_bidadari

Tangerang

Lagi pen bikin yg seger2 ...
berhubung badan lagi ga enak,, jadi nya eksekusi sop ikan aja dah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan gurame (2 ekor potong 3)
1 buahjeruk nipis
1sereh (geprek lalu disimpul)
1 ruas jarijahe (geprek)
3 lembarsalam
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtLada bubuk
1 sdtmunjung Garam
Seujung sdtGula
10Cabai rawit hijau
10Cabai rawit merah
Bumbu iris/cincang
8 buahbawang merah
5 buahbawang putih
5 buahtomat hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5-10 menit. Cuci bersih lalu tiriskan
2

Didih kan air, lalu tumis bumbu masukkan salam, sereh, jahe, tumis hingga harum.
3

Masukkan bumbu tumis ke dalam air mendidih lalu masukkan ikan, garam, kaldu jamur, gula. Masak 5 menit
4

Masukkan tomat dan cabai rawit utuh. Masak 10 menit atau hingga ikan matang
5

Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk2, cek rasa.. Jika rasa sudah pas, matikan kompor.