Cumi-cumi asam manis
Selamat Siang bunda...
Mau sedikit berbagi tentang resep masak-masakan di dapur bunda Tikul. Hehehe sebenernya saya bukan tipe orang yang suka masak dan lebih ke pecinta kuliner. Dari sukanya saya keliling cari makanan yang cocok di lindah lah yang menginspirasi saya untuk berfikir (Kalo beli cuma dikit, mending masak enak dan makan banyak heheh) Jangan di contoh ya bund kebiasaan saya yang suka makan 🤭
Cumi-cumi asam manis
Selamat Siang bunda...
Mau sedikit berbagi tentang resep masak-masakan di dapur bunda Tikul. Hehehe sebenernya saya bukan tipe orang yang suka masak dan lebih ke pecinta kuliner. Dari sukanya saya keliling cari makanan yang cocok di lindah lah yang menginspirasi saya untuk berfikir (Kalo beli cuma dikit, mending masak enak dan makan banyak heheh) Jangan di contoh ya bund kebiasaan saya yang suka makan 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi-cumi kemudian di potong kecil-kecil seperti cincin.
- 2
Haluskan 2 siung bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar dan garam.
- 3
Lumuri cumi-cumi dengan bumbu yang sudah di haluskan. Diamkan selamat 1 menit, jika di freezer akan lebih enak ya bund.
- 4
Kemudian siapkan wadah dan campuran tepung terigu dengan tepung beras lalu campurkan dengan kaldu bubuk secukupnya.
- 5
Lumuri cumi-cumi dengan adonan tepung yang sudah di campur dengan bumbu sampai semua tertutup tepung. Lalu goreng sampai berubah warnanya.
- 6
Iris cabe, bawang putih, bawang merah, bawang Bombay dan tomat.
- 7
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai terlihat kecoklatan, lalu masukkan cabai, bawang Bombay dan tomat. Tunggu sampai tomat layu.
- 8
Lalu masukkan garam, gula putih, penyedap rasa, kecap dan saus. Aduk merata.
- 9
Masukkan cumi-cumi yang sudah di goreng ke dalam bumbu tumis dan tambahkan air. Koreksi rasa
- 10
Masaknya jangan terlalu lama ya bund agar cumi-cumi tetap renyah.
- 11
Hidangan siap di santap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar