Gratin de pétoncles et épinards
#mars
#printemps
Recettes de terroir
Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre les épinards avec 1 c à s d'huile pendant 4 minutes
- 2
Les répartir dans des plats à gratin individuels
- 3
Disposer les pétoncles sur les épinards
- 4
Fouetter la crème fraîche bien froide et les jaunes d'œufs, saler et poivrer. Napper les pétoncles de la préparation
- 5
Enfourner à 210 ° c pendant 20 minutes
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