Kentang Balado Praktis

Name: Kentang Balado Praktis
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram kentang kupas, potong dadu; 3 buah cabe merah besar rebus; 5 buah cabe merah keriting rebus; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/4 kaldu jamur; 1/4 gula pasir; Minyak secukupnya untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu

Sri Haryanti @dapurcimicomo

Kentang Balado Praktis

Sri Haryanti @dapurcimicomo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 orang

600 gramkentang kupas, potong dadu
3 buahcabe merah besar rebus
5 buahcabe merah keriting rebus
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/4kaldu jamur
1/4gula pasir
Minyak secukupnya untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng kentang yang sudah dipotong dan dicuci bersih. Goreng sampai agak matang dan agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan
2

Haluskan cabe merah besar dan keriting yang sudah direbus, bawang merah dan bawang putih mentah. Haluskan dengan copper dan jangan terlalu halus.
3

Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng. Tumis sampai harum dan matang.
4

Tambahkan garam, kaldu dan gula, aduk rata. Kecilkan api kemudian masukkan kentang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.