Tarte poireaux jambon

Name: Tarte poireaux jambon
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 kilo poireaux; 200 grammes de dés de jambon; 2 œufs entier et 2 jaunes; 1 petit pot fromage blanc; 10 cl lait; 1 pâté feuilletée; Sel, poivre,épices au choix

poupi @poupi

Tarte poireaux jambon

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Ingrédients

6 personnes

1 kilopoireaux
200grammes de dés de jambon
2œufs entier et 2 jaunes
1petit pot fromage blanc
10 cllait
1pâté feuilletée
Sel, poivre,épices au choix

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Instructions de cuisine

1

Tailler les poireaux et les faire suer à la poele pour faire une fondue, ajouter le jambon
2

Préparer appareil avec le lait, fromage blanc et les œufs entiers et jaune
3

Mélanger l'appareil et la fondue de poireaux
4

Étaler la pâte feuilletée, verser le tout dessus parsemer de fromage râpé et au four 30 à 40 min à 190° chaleur tournante.